薯片牛油果大虾沙拉
牛油果属于非常优质的健康脂肪，拌在沙拉里还能让沙拉的口感变得更加醇厚浓稠哦！脆脆的薯片和浓稠的沙拉简直不要太配！（觉得薯片热量高的厨友可以直接吃沙拉哦）

食材
牛油果 1个 黄瓜 半根
芒果 中等的一个 虾仁
沙拉酱（或者浓稠酸奶）
青芥末 一小段 原味薯片

步骤：
1、牛油果取出果肉，切成小丁。虾仁用水煮熟

2、所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：①直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。②如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。

3、牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。