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这家伙很懒，什么也没留下
肉类食品菜肴的原料源于鸡、鸭、鹅，一般将兔肉和鹿肉等野货也归入禽类菜肴类型比较多的是鸡，有野山鸡、野兔子、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，重要的料汁有黄汁液、咖喱汁、淡奶油汁等。最常见的是牛肉，牛身上的每一个部位都能够在餐桌上作为一道色香味俱全的菜肴，本身就是牛肉、鸡肉、小牛肉（发展期在3-10个月左右），猪肉全是西餐烹调中广泛肉制品，尤其是德式菜对生猪肉都是偏爱。
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西餐都是怎么分类的?大概可以分为什么种类的西餐？
西餐大约可以分为什么种类?最著名的西餐是哪种？
在西餐中最常见的肉类是哪些?受欢迎的理由是什么？
学做西餐都要学习些什么内容?做西餐师傅需要考证吗？
顶正,上海
壹度可可,天津
心润心,东莞
欧米奇,天津
乐蜜,宁波
天津,厨艺
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哪些肉类被拿去制做西餐最多,一般调味汁有哪些？
这家伙很懒，什么也没留下
肉类食品菜肴的原料源于鸡、鸭、鹅，一般将兔肉和鹿肉等野货也归入禽类菜肴类型比较多的是鸡，有野山鸡、野兔子、竹鸡、可煮、可炸、可烤、可焖，重要的料汁有黄汁液、咖喱汁、淡奶油汁等。最常见的是牛肉，牛身上的每一个部位都能够在餐桌上作为一道色香味俱全的菜肴，本身就是牛肉、鸡肉、小牛肉（发展期在3-10个月左右），猪肉全是西餐烹调中广泛肉制品，尤其是德式菜对生猪肉都是偏爱。