我们首先要准备四个鸡蛋，手指饼干一包，也是有现磨咖啡350g以及白砂糖50g，郎姆酒三勺，芝士450g，再加上适当可可粉。这就是我们所需要准备的所有的食材了，其实并不算得上是特别的多，因而作法也不会比较复杂。最开始朋友们一个比较大一点的碗，把鸡蛋打开一个，但是要把蛋清跟蛋黄分离出来。之后在蛋黄当中加上40g的白砂糖搅拌均匀，一直把白糖搅化。并把芝士分几次加入到这类蛋清粉当中，一直搅拌到没有可吸入颗粒物，并把郎姆酒倒入当中搅拌均匀。蛋清里面加10g白糖打入出泡，接着分三次把做好的蛋白放到我们之前蛋黄芝士当中去，渐渐地搅拌融入，并把手指饼干放到咖啡当中，随后捞出放到容器上面去。接着刮平半份芝士液在铺平一层蘸好咖啡的手指饼干，再把剩下的芝士液也倒在上面铺均匀就可以了，做好的物品放到冰箱里面冷藏一到二天，取出来的时候，在上面撒撒适当可可粉就可食用了。