咖啡树原产于非州坦桑尼亚，大多数分布于北纬度28°至南纬38°中间海拔高度1000～2000 m地域。中国栽种现磨咖啡关键主产区为云南省， 其次海南省， 广东省、 广西省、 福建省、 中国台湾、 四川等。在世界各地被普遍栽种，原产于非洲北部、 中间的热带亚热带地域， 是一种园艺花卉性多年生长的农作物。咖啡树宜生长于高原地区、火山或玄武岩或花岗石土层，持续高温时阴天或者有阴蔽树，昼夜温差大，干湿季显著，土壤肥沃的区域。