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磅蛋糕是什么蛋糕?请问磅蛋糕的特点是什么?

发布于:2022-09-26         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

磅蛋糕的一个重要特征就是黄油和糖先消遣到泛白蓬松剂,把气体拌进来,加上生鸡蛋和面粉混和,烤制而成。喝的时候口味较为细致安安稳稳少可塑性,有浓浓油香气,称之为“重奶油蛋糕”。蛋糕,也叫奶油蛋糕,一种常见的基础蛋糕。台湾称之为主导奶油蛋糕或鸡蛋布丁蛋糕。磅蛋糕起源于18个世纪的美国,在蛋糕界影响力等同于冰激凌界巧克力曲奇,是基础中的基础,经典中的经典,元老中的元老。

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