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西点和中式点心的区别是什么?在哪些方面有区别?

发布于:2022-09-27         举报
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这家伙很懒,什么也没留下

一、来源于不一样
1、中式点心:中式点心来源于在我国远古时期,粮食作物、生产设备的形成促进了中式点心的造成。
2、西式糕点:西式糕点通称“西式糕点“,关键来源于欧洲国家。
二、原料不一样
1、中式点心:中式点心以各种各样粮食作物、养殖业、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜水果、新鲜水果等作为原料,另配以各式各样调味料,依据生产加工而生产出来的。
2、西式糕点:西式糕点以面、糖、植物油脂、鸡蛋和乳制品为原料,佐以干果炒货和调味品,依据配置成形、装饰设计等加工工艺全过程而做成。
三、归类不一样
1、中式点心:中式点心可以分为谷类作物全麦粉制品,如汤包、馍馍、水饺、做油条、面包等;米类及婴儿米糊制品,如八宝饭、汤团、绿豆糕、米发糕等;豆制品及豆粉制品,如年糕、豌豆黄等;粗粮和粗纤维食物制品,如小窝头、小黄米炸糕、等;别的原料制品类,如荔芋角、薯茸饼、玉米馒头等。

2、西式糕点:西式糕点可以分为生日蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、千层蛋糕类、黄油曲奇类、冷藏甜品类、朱古力豆类食品等。

西点和中式点心的区别是什么?在哪些方面有区别?

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