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这家伙很懒，什么也没留下
重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友，重油蛋糕会使用黄油打发，油脂会比较大，口味多变，保质期长，质地厚重。普通蛋糕会用鸡蛋打发，质地轻盈，口感便软。重油蛋糕是含有较大比例鸡蛋、面粉、黄油及糖的富含油脂、口感很好的黄色蛋糕。
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欧米奇,杭州
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wangblog
重油蛋糕是什么类型的蛋糕？这种蛋糕的特点是什么?
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重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友，重油蛋糕会使用黄油打发，油脂会比较大，口味多变，保质期长，质地厚重。普通蛋糕会用鸡蛋打发，质地轻盈，口感便软。重油蛋糕是含有较大比例鸡蛋、面粉、黄油及糖的富含油脂、口感很好的黄色蛋糕。