学烘焙的人有很多，实际学烘焙需要多长时间根据您的要求，之后想做烘焙这行业可以选择长期的培训，仅仅兴趣爱好学习培训可以选择学短期，提议选择技术专业可靠的烘焙学校，在选择烘焙学校时，应留意以下几个方面：1、学校的办校资质证书2、学校的师资队伍3、学校的硬件软件设备4、学校的教学方式，学习技术应选择实际操作時间多的学校5、学校的用户评价，可以去学校问一问学员6、学校是不是强烈推荐学生就业，可以看得出学校的经营规模及社会发展知名度。