学蛋糕要到技术专业的蛋糕学校系统软件的蛋糕学习下那样才可以学习到真真正正的蛋糕技术，出来以后才可以有更快的发展前途，选校得话要充分考虑师资力量、资质证书、环保设备工程等各层面，最好那类办校几十年的那类，各领域都非常好，西点烘焙早已变成城市里必不可少的一个领域，伴随着生活的节奏的加速，所以说市场前景或是很好的，随后，从业这一领域必须把握蛋糕烘焙技术性。

学蛋糕多长时间看你个人情况来决策，一般有几个月，一年至一年以上；培训费得话，也是按照你学习培训的时间，挑选的院校，技术专业等综合性状况来确定的。