食材：蛋挞皮 8个,蛋黄 3个,炼乳 15g,白糖 50g,淡奶油 100ml,纯牛奶 70ML.

1.将蛋挞皮从冷冻室中拿出来解冻，待蛋挞皮完全软化之后，即可烘焙；

2.淡奶油中加入蛋黄，然后依次加入白糖，炼乳，牛奶充分搅拌均匀，想要更丝滑的口感可以用筛过两遍；

3.搅拌好的蛋液加入蛋挞皮中，七分满即可（无需太满，避免溢出没卖相）；

4.烤箱预热180度，预热10分钟,放入烤箱，250度，上下火烤15分钟即可出炉（每个烤箱会有个体差异可以根据实际情况来调节时间）。