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南宁早点面包点心培训好吗?

发布于:2021-06-23         举报
1个回答
泡芙 泡芙

这家伙很懒,什么也没留下

西点师需要掌握西式面点的原料知识、西式面点常用设备及工具的使用与保养、西式面点制作的基本手法、西式点心的制作工艺、面包制作工艺、常用装饰品等,以及菜单的筹划、西点厨房设备布局与工艺流程等相关知识、以及饮食营养卫生的基本知识。
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