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翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵呢?

发布于:2022-01-21         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

1、翻糖的原材料贵,翻糖外层采用可食用面皮,大多数都是国外进口的,国内能够满足食用条件的较少;色素,因为翻糖蛋糕具有可食用性,选择色素方面,大多数都选用进口天然色素。
2、工艺复,翻糖可以打造出不同的造型,比如一对男女初次相遇的场景等等,这是其他蛋糕品种不能达到的效果。

3、从业人数少,翻糖蛋糕在烘焙行业属于高阶技能,一般的烘焙师是不具备这个实力,它不仅需要审美,还需要想象力和设计能力。

翻糖蛋糕为什么比普通蛋糕贵呢?

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