学西餐多久要看你个人情况来决定，一般有几个月，一年至两年不等。如果你的领悟好，老师一讲你就能通，而且动手能力也是比较强的话，这样的的人学习起来很快，相对来说学习的时间估计就会更短，可以考虑2-6个月的西餐课程。

学习技术，首先是找到一所好学校，这样才能学的更快、更专业。推荐辛缇西点学校，学校拥有数十名专业的中外西点师、烘焙师和甜品师，荣获诸多荣誉，更有些还是中国烹饪协会西餐专业委员会会员。培训内容包括西点烘焙、西点慕斯、牛排披萨、韩式裱花、咖啡奶茶蛋糕甜品等的制作。