如果说是为了就业的话，建议选择一个长期的会好些，学的会比较全面、系统、详细哦，如果是为了自己吃的话或是为了提升下技艺，可以选择一个短期的学习会比较的好些哦，要看自己的发展方向之类的。不过学习西餐技术，是到全国连锁的培训学校学习会比较好，学校师资力量、教学设备、教学环境等都会比较可信赖。

你可以到辛缇西点学校看看，学校聘请实战经验丰富的老师任教，标准化的酒店后厨，让学子每天使用真材实料实操训练，掌握扎实的西餐技术。学院已经先后进入上海、杭州、苏州、南宁、深圳、长沙，有时间就到学校实地考察看看。