当然是奶香薄饼干的做法要简单的多了，接下来我给大家说说奶香薄饼干的做法。

材料

奶油90克,糖粉100克,蛋清70克,低筋面粉90克,奶粉40克,奶香粉1克

做法：把奶油、糖粉混合,拌至奶白色。②分几次加入蛋清,拌匀至无液体,再加低筋面粉、奶粉、奶香粉拌至无粉粒这样。③倒在已铺上胶模的高温布上面。④再用抹刀填满模孔,厚薄一定要均匀。⑤把取走胶模后,放如烤箱以140℃的炉温烘烤。⑥约烤20分钟左右,至完全熟透,出烤箱冷却即可。

制作技术指导
烘烤薄饼时要控制好炉温。可以根据实际情况,观察饼干的色泽,调低或升高温度,延长或缩短时间。注意出炉后要放凉,饼干才会变松脆。