西点烘焙基础知识：常见的西点有多少种类！

2019-07-12 | 3941 | 0

自从西点传入中国后，又以极快的速度发展壮大起来，甚至已经走进了人们的日常生活，成为了人们日常生活中必不可少的食物。众所周知，西点与中国传统的中式面点不一样，不仅…

这些自杀式营销，烘焙蛋糕店可千万不要碰！

2019-07-10 | 2196 | 0

自从西点传入中国，打开中国市场后，大街小巷随处可见到各式各样的蛋糕烘焙店。既然是开店，那总免不了会用到营销的手段。不过说到营销的手段，用得好了，对自己的商品销售…

烘焙入门知识：盐在面包制作中的重要作用！

2019-07-10 | 2207 | 0

烘焙是学习西点制作中不可或缺的一个部分，无论是将来想要成为一名西点师还是烘焙师，都要掌握烘焙的技术。说到烘焙，我们最先想到的一定是面包。而在制作面包的过程中，我…

西点行业中的蛋糕裱花一定要掌握的小技巧！

2019-07-09 | 2152 | 0

当下我们对西点蛋糕的追求已经不仅仅满足于美味可口了，在追求口感味道的同时也越来越注重西点蛋糕的创意和美观。学西点的朋友应该都知道，蛋糕的美观基本来自于外观的裱花…

裱花的做法大全，裱花蛋糕培训图文教程分享

2019-06-15 | 46 | 0

看似很简单的裱花，操作起来却总会遇到各种各样的麻烦，关于蛋糕的变化，有很多的知识都要学习；蛋糕裱花有经典的奶油霜裱花和豆沙裱花等，学习到技巧，简单的装饰就能够装…

韩式裱花叶子_花藤的做法大全，韩式裱花西点培训图文教程分享

2019-06-15 | 51 | 0

韩式裱花是决定蛋糕外观的关键，一种简单的裱花嘴，用心制作也能够制作出完美的装饰，精细的韩式裱花叶子和花藤令人着迷；是用豆沙来制作的，在口感更为轻盈，娇嫩的装扮足…

韩式裱花-牡丹花的做法大全，牡丹花蛋糕培训图文教程分享

2019-06-12 | 48 | 0

韩式裱花-牡丹花有着独特的口感，好看又美味；使用材料有豆沙、奶油还有食用色素；用花嘴裱出来各种各样栩栩如生的奶油花，完全不同于传统裱花的千篇一律和粗枝大叶；韩式…

奥斯汀玫瑰韩式裱花的做法大全，玫瑰韩式裱花西点培训图文教程分享

2019-06-10 | 54 | 0

奥斯汀玫瑰是裱花界的网红，可爱美丽的造型直击人心，使用豆沙裱花霜比原有的黄油奶油霜，口感上更细腻清爽，裱出来的花款更加的透明有光感；在韩式裱花中奥斯汀玫瑰花是一…