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制作面包用的什么面粉?学习烘焙大家建议去哪学?

发布于:2022-06-02         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

做面包一般推荐用高筋面粉,因为高筋面粉的蛋白质含量平均在 13.5%,蛋白质含量比较高, 麸质也较多,因此筋性亦强,多用来做面包,面条等。学烘焙可以到辛缇学校进行学习哦,非常专业,口碑超好!正规大型培训学校,有众多一线辅导专员,还有众多优秀教学器具,力求使学生通过专业辅导快速掌握制作技术,使其快速就业或开设门店。

制作面包一般用什么面粉?可以去哪里学到制作技术?

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