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面包四大要素是什么?现在去学习面包学多久才行?

发布于:2022-06-21         举报
1个回答
星垂平野阔 星垂平野阔

这家伙很懒,什么也没留下

面粉,水,酵母,盐。面粉是制作面包的主要原料,它是面包组织结构形成的主体。酵母使面包体积膨胀。添加适量盐,咸味与砂糖的甜味一起,能够增加面包风味和抑制细菌。学面包不需要太长时间,几个月就能掌握好基本功,具体时间长短要看你想学到什么程度了,看你的学习目的是什么如果想从事这个行业或者是开店,当然学时间长一些,系统一些会更好,差不多6个月或九个月的样子。

面包四大要素是什么?现在去学习面包学多久才行?

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