添加问题 ( 最多30个字 )




磅蛋糕是什么时候起源的?是一种什么蛋糕?

发布于:2022-10-28         举报
1个回答
昆明蛋糕培训学校 昆明蛋糕培训学校

这家伙很懒,什么也没留下

磅蛋糕来自18个世纪的美国。那个时候的磅蛋糕仅有四样同样原料,一磅糖、一磅全麦面粉、一磅鸡蛋、一磅植物黄油。因为每一种原料各为1/4,因而传到法国的,相似的生日蛋糕又叫四分之一生日蛋糕。从秘方看来,18世纪磅蛋糕重要有二种,即蛋黄式和分蛋式( 可以看一下美国1796年的American Cookery),但是这的作法即便是分蛋式都没有将蛋白全部消遣再放入,反倒是一种比较分离出来加上法。

磅蛋糕是什么时候起源的?是一种什么蛋糕?

 0  0     举报

登录注册

立即登陆