我之前在论坛上推荐的是这几本说：《蛋糕的一百一十种做法》《一学就会的107种西点》《饼干大全》《一学就会的119种面包》《花样面点》《蛋糕裱花大全》《从零开始玩烘焙》就这几本，一本几块到十几块，很便宜，不用管正不正版，反正能学到真东西。买高级的书籍你也看不懂，这些就是最基本的书籍了。

烘焙行业也不是特别难的一个行业，可以买几本烘焙相关的书，反烘焙工具购置好，边看书边操作，值得购买的书有，《魔法烘焙教室》《跟着君之学烘焙》《松松软软海绵蛋糕》《好吃戚风蛋糕轻松上手》《超人气杯子蛋糕》《从零开始学烘焙》《新手成功烘焙DIY》等多种书籍。可是到图书馆看一下那本最适合你。