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烘焙入者初学烘焙最先学做什么学得快?

发布于:2019-04-23         举报
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烘焙入学者首先应该了解西点蛋糕的分类,各大分类是些什么单品, 了解西点中常用的材料和烘焙工具,以及简单学习蛋糕制作流程,如什么叫打发,打发到多少分的不同之处,为什么要烤箱预热等相关知识,再开始学习,接受新的知识课程会比较快,这些都可以从书本中学习到的,不用到学校就可以先学习

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