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慕斯的四大种类是什么？这四种是什么慕斯蛋糕?
为什么在喜宴蛋糕上放草莓?有什么寓意吗？
蛋糕一共有多少个种类?是怎么分类的?可以说说吗？
蛋糕店加盟连锁品牌有发展前景吗?蛋糕发展好不好？
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糖在蛋糕面糊中的作用有哪些啊？求解答！
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2、使产品导致柔软的作用，尤其是在生日生日蛋糕面糊搅拌时，使面糊光滑和细腻。
3、产品表层的色彩主要是糖的焦化作用所导致。
4、糖可保持产品中的水分，缓解干燥和老化。
5、在配制红豆沙裱浮雕花时，是容量的重要构成原料。
6、给予食物卡路里。