就业环境不一样，糕点师一般在酒店、大排档、中餐馆、餐饮公司这些地方上班，基本上哪里都可以去，蛋糕是的就业环境就仅限于蛋糕店以及部分有蛋糕供应的餐饮店。学的东西也不同，蛋糕主攻蛋糕烘焙这一块，糕点师有西式糕点中式糕点，也学烘焙的东西，但大多学的是做甜品、糕点这类的。

  蛋糕和糕点是有区别的，当然要分开学习， 蛋糕师是西点蛋糕的一种职业，那糕点师中国的中餐的一个职业，一个是西方餐饮，另一个是中国餐饮，不同的地域和不同的餐饮文化，当然是要分开学，另外一个原因就是西点培训学校是为了多收钱呀，多设课程收两次学费，不然培训学校怎么赚钱！