烘焙师指的就是烘培师烘培师或从事烘烤行业的技术人员。

西点师是指制做西式甜点的技术人员。优异的西点师具备法式、英试、德式等切片面包的蛋糕烘焙制做专业性，制做广式、欧式古典西点生日生日蛋糕、派塔、奶油芝士类甜品、日式水果设计装饰生日生日蛋糕、日式幕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇饼、曲奇饼干、酥点、芝士蛋糕、蛋塔、比萨、巧克力豆、芝士蛋糕等受大家喜爱西点经典，此外，还需搞清楚西点行业规范和经营。

西点师的薪水也是特别高的，尤其是在五星级的西餐厅酒店餐厅，一个一般的西点师，一年的薪水大概是在10万余元上下。