制作步骤：

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  1、把过筛高筋面粉300g、酵母5g、细砂糖50g、盐10g、牛奶200g倒入厨师机容器中，牛奶可分次加入，让其冰块溶解。
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  2、先用低速搅拌至无干粉状态，然后再用高速搅拌到八成薄膜状态。
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  3、接着将厨面团取出，将黄油60g倒入，用面团包住，再放入厨师机中搅拌
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  4、搅拌到拉开面皮表面光滑，没有锯齿状。
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  5、将搅拌好的面团取出，揉搓滚圆，盖上保鲜膜，再放到醒发箱中，醒发箱温度调到28度，湿度80度，醒发1个小时左右。（如果家里没有醒发箱就要用保鲜膜盖好醒发）
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  6、拿出准备好的面团，称好每个150g
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  7、把面团擀平，卷好放进吐司模具中，在醒发1个小时左右
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  8、拿出醒发好的面团，盖上吐司模具盖
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  9、放入预热好的烤箱温度上火150度，下火210度，烤制时间30分钟，出炉，拿出放旁冷却
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  10、接着准备岩烧酱，先准备电磁炉和适量的水、芝士片3片、淡奶油60g、黄油35g、牛奶60g、细砂糖50g、杏仁片适量
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  11、用不锈钢盆装好好适量的水，开电磁炉加热
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  12、先把牛奶60g，细砂糖50g放入容器中用刮刀搅拌，然后加入芝士片3片放在电磁炉上隔水溶解芝士片
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  13、溶解好之后加入淡奶油60g，黄油35g一起搅拌均匀放旁备用
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  14、然后拿出吐司切片，切成4块薄片
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  15、放进烤盘中，直接用刷子刷上准备好的岩烧酱
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  16、接着可以放上一些杏仁片做点缀
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  17、放入预热好的烤箱中，上火180 、下火100，烤制19分钟
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  18、出炉，一款美味的岩烧乳酪就完成啦~