煎黑椒牛肉烤肠

食材
德式黑椒牛肉烤肠2根、芦笋80g、红甜椒70G、牛油果1个、食用油少许、盐1g、糖1.5g、蚝油5g、洋葱半个。

做法
1、芦笋刮掉根部老皮，开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆。

2、牛油果切粒备用，甜椒切块，洋葱切滚刀片。

3、德式黑椒牛肉肠，两根切成小段。

4、煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎，一面煎变色后翻面煎另一面。

5、侧面最好也煎一下，煎好后盛出来备用。

6、利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下。

7、把芦笋切段放入，甜椒也放入。

8、加入盐和糖翻炒一下，再加 一点蚝油提鲜。

9、最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可，离火后可以把牛油放入就可以享用啦。