在烘焙中，你应该要清楚的一些小常识，小编给你汇总好了！

1.千万别挑选20L以下的烤箱，遇热太不均匀了，并且非常容易产生风险，有条件的最好是从大烤箱开始学烘焙。

2.尽量先预热烤箱到一定溫度后再放进混和好的原材料，不然制成品一定不容易是预估的实际效果。

3.在动手能力实践活动前多捧读拜读各种名人的劝诫和提醒吧，全是老前辈们汇总出去的经验分享，很使用，可以少走许多的弯道。

4.酵母打开使用后还记得密闭式冷冻储存，要不然易无效。

5.观查烤箱发热管位置，适度调节原料置放地，对匀称着色很有协助。

6.想放心省劲，附加的记时器和专用型体温计是一定的，无论多大多数牛的品牌烤箱内置的是多少都是会有点儿误差。