当学徒学烘焙好吗？过来人劝你要谨慎！

2022-07-01 | 11 | 0

近年来，西式餐饮在大陆发展迅速，面包店、咖啡馆、蛋糕店、奶茶店如雨后春笋般涌现。随之而来的是西点师傅的稀缺，很难招到专业的西点烘焙师。这种情况也给了我们许多喜欢…

想成为西点师却不知道从何下手？下面这七项技能教你轻松当上西点烘焙师

2022-07-01 | 8 | 0

近些年来，人们对于美食的喜爱程度是越来越高，尤其是对于西点的喜爱程度更甚，于是很多人看准西点行业的发展一片大好，想成为西点师，不过是先要找对培训学校，但是这么多…

咖啡豆怎么烘焙？这个咖啡烘焙知识你一定要懂

2022-07-01 | 12 | 0

咖啡豆有很多种，咖啡口味也有很多种。然而咖啡口味的类型不仅仅关乎咖啡豆的类型，还有一个关键因素，那就是：咖啡烘焙的类型。咖啡烘焙的类型虽然咖啡的种类很多，但基本…

糕点烘焙——了解制作蛋糕的五个知识点，轻松学习烘焙

2022-06-30 | 17 | 0

了解5个制作蛋糕的知识点，轻松学好蛋糕烘焙1.巧妙地利用蛋糕的余热一般来说，烤芝士蛋糕很容易烧焦，主要是因为它没有很好地利用蛋糕边缘的余热。当蛋糕看起来不熟时，…

抹茶麻薯软曲奇的做法大全，麻薯软曲奇烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 59 | 0

爆浆的抹茶麻薯软曲奇，搭配着清香的抹茶味，再加上麻薯的软糯，里面超级Q弹，外面很酥软，口感十分丰富；既可拉丝爆浆，也可以做多种形状，可根据自己喜欢的形状来制作；…

台式菠萝包的做法大全，菠萝包烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 29 | 0

菠萝包里面并没有菠萝的成份，是没有馅的，外表就是一层脆皮，金灿灿的外皮，酥脆而又软韧，这一层脆皮就是菠萝包的灵魂，为这款平凡的面包上加上了更加好的口感，这款简单…

奶油面包的做法大全，奶油包烘焙培训图文教程详解

2019-04-08 | 58 | 0

一款超赞的奶油面包，在面包上加了奶油很柔软奶香味十足，一吃起来根本停不下来，深受大众的喜欢，闻起来就特别的香；这款奶油包非常柔软，做法不复杂很简单，在家就可以制…