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裱花蛋糕是一种艺术甜品,主要是果酱,水果、奶油、蛋白做成的,裱花蛋糕用裱花袋装上用奶油为主的做成的膏状的材料,在蛋糕胚表面挤出不种同形状,不同颜色的花纹和图案,也叫做蛋糕挤花,是种奶很有芝术的手艺要求的,具有很高的欣赏价质监
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