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这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来源于18新世纪的英国。当年的磅蛋糕仅有四样相等的原材料，一磅糖、一磅小麦面粉、一磅生鸡蛋、一磅无盐黄油。由于每种原材料各占1/4，因此传入法国的，相似的蛋糕又叫四分之一蛋糕。从秘方上看，18世纪初的磅蛋糕主要有两种，即全蛋式和分蛋式( 可查看美国1796年的American Cookery),但这里的做法即便是分蛋式都没有把蛋白质所有消磨再倒入，而是最简单的分开加入法。
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慕斯的四大种类是什么？这四种是什么慕斯蛋糕?
为什么在喜宴蛋糕上放草莓?有什么寓意吗？
蛋糕一共有多少个种类?是怎么分类的?可以说说吗？
蛋糕店加盟连锁品牌有发展前景吗?蛋糕发展好不好？
厦门,高帽子
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wangblog
想知道磅蛋糕是什么蛋糕,磅蛋糕的起源是在什么时候？
这家伙很懒，什么也没留下
磅蛋糕来源于18新世纪的英国。当年的磅蛋糕仅有四样相等的原材料，一磅糖、一磅小麦面粉、一磅生鸡蛋、一磅无盐黄油。由于每种原材料各占1/4，因此传入法国的，相似的蛋糕又叫四分之一蛋糕。从秘方上看，18世纪初的磅蛋糕主要有两种，即全蛋式和分蛋式( 可查看美国1796年的American Cookery),但这里的做法即便是分蛋式都没有把蛋白质所有消磨再倒入，而是最简单的分开加入法。