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重油蛋糕是什么蛋糕?制作时需要用到什么食材

发布于:2022-08-17         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

重油蛋糕要用很多动物鲜奶油做成的美味糕饼,是出产牛奶的地域自古就有的作风,发源很早以前,在这些糕饼选用鲜奶油.糖.生鸡蛋及小麦面粉各1磅烘烤成的。烤出每一条1磅的“磅蛋糕”(POUND CAKE),即重奶油蛋糕。以其用材高端,口感十分香醇,全部迄今也有人喜欢这种“磅蛋糕”。一般对西式糕点不太了解的人,心目中生日蛋糕永远都是绵软无比的海绵蛋糕,很有可能不容易接纳重奶油蛋糕密实度的质感,对西式糕点品位非常高的人极其赏析这类香醇朴实的生日蛋糕。提示顾客重油蛋糕胚子较有材质感,不可以放到冷藏室,应放在冰箱冷藏,服用前提条件前取出置放一段时间再服用口感更好

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