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冰皮月饼做法难不难,有教程可以给我分享一下吗?

发布于:2022-10-17         举报
1个回答
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这家伙很懒,什么也没留下

1、200克多冰皮预拌粉用200克多开水活成面浆,分成大小的小剂子。这一步跟包水饺和面流程一样。我分的每一个剂子是20克。2、馅分成规格一样净重,我用的馅是22克。绿豆沙馅分到团成小球,3、工作的冰皮粉碾碎剂子皮。把豆沙馅球包进去,团成小球。4、备齐磨具抑止定型,我用就是指50克多磨具,做出来42克多月饼。5、一个冰皮月饼就完成,可以直接安全通道开吃。冰皮月饼不用烤箱烤。

冰皮月饼做法难不难,有教程可以给我分享一下吗?

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