西点烘焙基础知识：常见的西点有多少种类！

2019-07-12 | 3941 | 0

自从西点传入中国后，又以极快的速度发展壮大起来，甚至已经走进了人们的日常生活，成为了人们日常生活中必不可少的食物。众所周知，西点与中国传统的中式面点不一样，不仅…

这些自杀式营销，烘焙蛋糕店可千万不要碰！

2019-07-10 | 2196 | 0

自从西点传入中国，打开中国市场后，大街小巷随处可见到各式各样的蛋糕烘焙店。既然是开店，那总免不了会用到营销的手段。不过说到营销的手段，用得好了，对自己的商品销售…

烘焙入门知识：盐在面包制作中的重要作用！

2019-07-10 | 2207 | 0

烘焙是学习西点制作中不可或缺的一个部分，无论是将来想要成为一名西点师还是烘焙师，都要掌握烘焙的技术。说到烘焙，我们最先想到的一定是面包。而在制作面包的过程中，我…

男怕入错行，女怕嫁错郎，学习西点烘焙技术好还是不好？

2019-07-04 | 820 | 0

又是一年毕业季，也就意味着又将会有一批新鲜血液涌入社会这个大家庭。中国虽然人口众多，但是就业压力还是很大的。不仅仅是面对刚踏入社会的大学毕业生，也包括初高中毕业…

拿酥蛋挞的做法大全，拿酥蛋挞西点培训做法图解分享

2019-05-06 | 61 | 0

看似小小的拿酥蛋挞，在制作蛋挞时用料特别讲究，还有烤箱的温度、制作的手法都极其重要，尤其是开酥和烘烤时拿酥蛋挞极讲功夫的；想一次制作成功拿酥蛋挞就要跟着步骤教程…

葡式蛋挞的做法大全，葡式蛋挞西点培训做法步骤图解

2019-05-06 | 67 | 0

葡式葡挞是澳门小吃中最有名的，葡式葡挞特别讲究烘焙的小技巧，葡挞中有着酥脆的外皮和香甜的馅料，一直得到好评；是由两个部分构成的，一个是蛋挞皮，另一个是蛋挞液，在…

抹茶麻薯软曲奇的做法大全，麻薯软曲奇烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 59 | 0

爆浆的抹茶麻薯软曲奇，搭配着清香的抹茶味，再加上麻薯的软糯，里面超级Q弹，外面很酥软，口感十分丰富；既可拉丝爆浆，也可以做多种形状，可根据自己喜欢的形状来制作；…

台式菠萝包的做法大全，菠萝包烘焙培训图文教程分享

2019-04-08 | 29 | 0

菠萝包里面并没有菠萝的成份，是没有馅的，外表就是一层脆皮，金灿灿的外皮，酥脆而又软韧，这一层脆皮就是菠萝包的灵魂，为这款平凡的面包上加上了更加好的口感，这款简单…