制作步骤：

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  1、准备好需要的材料：细砂糖50g、淡奶油200g、奥利奥饼干碎80g、奶油芝士170g、黄油40g、吉利丁片16g、青柠1个
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  2、用电磁炉煮一些热水，隔热水将黄油40g融化
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  3、将融化的黄油倒入奥利奥饼干80g碎末中搅拌均匀，
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  4、将拌匀的饼干碎末倒入6寸蛋糕圆模中。用擀面杖将饼干压实压紧。
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  5、将奶油芝士170g倒入大容器中，放入到电磁炉的热水中隔热，软化，用手动搅拌器搅拌
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  6、依次把青柠1个、细砂糖50g加入奶酪中，充分搅拌均匀，然后放置旁边备用。
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  7、将用冷水泡软的吉利丁片捞出来，隔热水融化，用刮刀搅拌让它化得更快，然后放置旁边备用。
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  8、接下来打发奶油。将淡奶油200g用自动手打器打发至微微出现纹路状态，用手打器划过后能留下不会立刻消失的纹路，大约六成发。
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  9、将融化成液体的吉利丁片16g倒入芝士糊中，用手打器混合均匀
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  10、然后再把奶油加入，继续搅拌均匀。
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  11、将搅拌好的芝士糊倒入量杯中，按量从多到少分4份。大概分成275克、110克、70克还有50克。
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  12、然后准备四个颜色的食用色素
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  13、分别加入称好的芝士糊中，加入少量调色就好了，你可以根据自己的喜好选择颜色。
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  14、将调好色的芝士糊倒入垫有饼干碎的模具中，倒入的量由多到少。倒入第二份的时候，找准圆心倒入，手不要抖，使颜色能够均匀分布。
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  15、继续从圆心倒入蓝色糊，黄色糊，直至全部倒完。然后盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻5个小时以上，最后能过夜。
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  16、将冷冻定型的蛋糕取出，借助火枪将蛋糕脱模，然后切块食用，不吃的时候依然要冷藏保存哦，不然蛋糕会化掉de ~