奶枣

配方：去核灰枣50颗，杏仁50颗，棉花糖150克，奶粉35克，黄油30克

做法：
1、把大枣去掉枣核，我直接买得去核的灰枣，把每一个枣中间塞一个杏仁，大枣全部塞上杏仁后，放入碗中备用。

2、不粘锅里面放入30克黄油，小火加热至黄油融化，接着放入150克棉花糖，用最小火加热，加热到棉花糖颗粒融成一团就可以了，温度太高棉花糖会失去弹性，做出来奶枣的口感会偏硬。

3、棉花糖融化之后关火，加入35克奶粉，迅速搅拌均匀，接着把夹了杏仁的大枣放入锅里，迅速搅拌到大枣均匀裹上棉花糖，然后把锅拿下来。

4、稍微晾凉后，此时棉花糖不会很黏，然后带手套把大枣揪下来，双手搓圆。一定要带手套操作，防止棉花糖粘手，动作尽量快，棉花糖凉了就不好搓了。

5、盘底垫奶粉防粘，把搓好的奶枣放入盘中，上面筛一层奶粉，用手搓一搓防止奶枣粘在一起，以上就是奶枣的做法，棉花糖裹着大枣和杏仁，又香又甜。