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戚风蛋糕做法是为发粉、面粉、糖、鸡蛋、菜油作为主要原料。但戚风蛋糕没有浓郁的牛油蛋糕的香味,所以戚风蛋糕的制作中会加入一些浓郁的汁,水果,巧克力作为配料,戚风蛋糕做法主要体现膨松,口感嫩爽不腻的特点,
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