菠萝包哦，不是商店里面卖1.5元一个的那种哦，现在我们要学习的是一款好吃的不得了的菠萝包，我们知道菠萝包的味道精髓就是上面那层天天酥酥的皮，只要我们把这层皮给做好了，我们的菠萝包就会变得与众不同，会更好吃！

先准备以下材料：高筋面粉30g，水100g。鸡蛋一个（60克），糖30g，酵母3g，黄油40g

制作过程：
第一步、 高筋面粉和水搅拌之后放到锅里，边搅拌边用中火加热，直至糊状

2. 拿出面糊冷却，使劲揉，柔到高筋的状态，加入黄油再柔。

3. 加入盐，继续揉。
4. 盐完全融合了，把面团揉成这个状态，圆团状

5. 进烤箱，选择发酵功能，60分钟

6. 制作菠萝酥皮，这一步挺关键的。加入黄油还有其他酥皮材料，揉成厚面皮

7. 把饼状酥皮包在面团里。

8. 放到准备好的模具中

9. 放到电烤箱中烤50分钟
10. 涂上备用的蛋黄液

11. 最后用小火烤10~15分钟便可