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木糠杯的做法大全,木糠杯西点培训图文步骤详解

木糠杯的做法大全,木糠杯西点培训图文步骤详解

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一款火爆朋友圈的木糠杯精致小甜品,甜而不腻的,一下子可以连续吃上好几杯;木糠杯的原材料极为简单,只有奶油、炼奶和奥利奥饼干制作而成,制作时最重要的就是挤奶油和放饼干了,想把层次做漂亮不是件容易的事,制作的小技巧和细节在步骤都有提到;做好的木糠杯可以冰藏或者冷冻一下,味道会更加棒!

主料/用量:

辅料/用量:

制作步骤:

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    1、先用碗装上适量的冰块
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    2、然后把大容器叠到装有冰块的碗上,主要是让打发的奶油不容易化掉。
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    3、把奶油100g、炼奶20g倒入大容器中,用自动手打器打发,打发至纹理清晰,提起手打器奶油可立起小弯钩即可。
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    4、准备100克奥利奥饼干,借助擀面杖等工具压成碎末。
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    5、把打发好的奶油装入裱花袋,在裱花袋剪一个小口
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    6、把奶油均匀的挤到杯子中,挤完一层奶油,放上一层饼干末,摊平
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    7、再挤上一层奶油,重复步骤,直至把杯子装满
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    8、最后铺上一层饼干,做成来的木糠杯层次分明,好看有好吃。
小贴士

1.打发奶油时把碗放在冰水里打发起来更容易,不易化掉。

2.没有裱花袋的可以用保鲜袋代替。

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